Lot. Zea mays L.

En. maize, corn, indian corn, maize, ornamental corn, sweet corn

Ru. кукуруза обыкновенная

Miglinių (Varpinių) - Poaceae (Gramineae) šeimos vienametis, kultūrinis, 1-3 (5) m aukščio augalas. Šaknys stiprios, kuokštinės, stiebo pagrinde yra antžeminės atraminės šaknys. Stiebas stačias, ryškiai bambliuotas, pagrinde sumedėjęs, 2-5 cm diametro, jo vidus užpildytas puriu parenchiminiu audiniu. Lapai lancetiški arba lancetiškai linijiški, 5-12 cm pločio, šviesiai žali. Žiedai vienalyčiai, be apyžiedžio. Kuokelinės varputės dvižiedės (rečiau 1-3 žiedai), sudaro netikrąsias varpas, kurios savo ruožtu susitelkusios į viršūninę šluotelę. Piesteliniai žiedai lapų pažastyse, trumpose varputėse, iš kurių žydėjimo metu išauga 25-40 cm ilgio siūliškos piestelės. Vaisius – stambus, plikas, apvalus, suspaustas arba inkstiškas, baltas, gelsvas, rausvas, rudas arba beveik juodas grūdas. Žydi liepą-spalį. Vaisiai pribręsta rugsėjį-spalį.

Paplitimas. Daržuose ir laukuose auginamas augalas. Dažnas.

Veikliosios medžiagos. Kukurūzų purkose yra 2,5% riebalų, apie 0,12% eterinio aliejaus, 3,8% sakų, 2,7% dervų, apie 1,15% karčių glikozidinių medžiagų, iki 3,18 saponinų, kriptoksantino, vitamino C, vitamino B3, vitamino K, inozito, 0,05% alkaloidų, iki 13% rauginių medžiagų, apie 5% mineralinių medžiagų: kalio, mangano, kalcio. Sėklose yra apie 61,2% krakmolo, 4,2-4,75% pusiau džiūstančių riebalų, 7,4% pentozanų, apie 0,21% alkaloidinio pobūdžio medžiagų, 0,15-0,2 mg% vitamino B1, apie 100 mg% vitamino B2, vitamino В6, 1,8-2,6 mg% vitamino PP, 0,7 mg% vitamino B3, apie 0,1 mg°/o vitamino H, flavonoidų.

Paruošimas. Vaistams renkamos kukurūzų purkos (viršutinės piestelių dalys) (Maydis stigma) bręstant grūdams. Jos džiovinamos pastogėje arba džiovykloje iki 40 °C temperatūroje. Išdžiūvusios purkos turi būti šviesiai gelsvos, auksinės geltonos, rausvai rudos spalvos (priklausomai nuo veisles), silpno savotiško kvapo. Laikomos sandariuose induose tamsioje patalpoje. Tinka vartoti iki 2 metų.

Naudojimas. Kukurūzų purkų preparatai skatina šlapimo ir tulžies išsiskyrimą, jais gydoma tulžies pūslės bei latakų, inkstų uždegimas, kai kurios kepenų ligos, reumatas, artritas. Taip pat jie pagreitina kraujo krešėjimą, padidina protrombino kiekį kraujyje, sulaiko kraujavimą, sumažina apetitą. Kukurūzų aliejus vartojamas nuo aterosklerozės.

Kontraindikacijos. Kukurūzų purkos nevartojamos padidėjus kraujo krešumui. Kukurūzai nevartojami esant prastam apetitui, mažai kūno masei, išsekusiam organizmui.

Paskutinis atnaujinimas: 2009-07-11